原标题：我市每年消费食用盐约1.5万吨，此次盐业改革，不单意味着消费者有了更多的选择空间，还将使盐业市场格局发生改变，市场活力进一步释放，同时也将为相关企业带来巨大商机
“盐改”将带来哪些影响
1月1日，盐业改革如期而至。
盐，为百味之首。自古以来就是关系国计民生的基础性商品和战略性资源。食盐专营体制，在中国延续长达2600多年。有时会取消，但以专营为主。
根据《盐业体制改革方案》，从2017年1月1日起，放开所有盐产品价格，取消食盐准运证，允许现有食盐定点生产企业进入流通销售领域，食盐批发企业可开展跨区域经营。
这次出台的盐改方案，是我国盐业体制的一次重大变革。正如国家发展改革委副主任连维良所说：“盐改后，生产企业直接进入流通和销售领域，以自有品牌开展跨区域销售活动，以优势企业为龙头，打造食盐产销集团，有利于还原生产企业的市场主体地位;批发企业实现跨区域经营，也有利于打通流通环节，打破贸易壁垒，通过竞争充分释放盐业市场的活力。”
食盐销售价格放开，食盐会涨还是会跌？打破食盐垄断经营，有关部门将如何保障食盐市场和价格基本稳定？是不是人人都可以经营食盐？盐制改革会给我市调味品行业带来哪些商机？
微阅读
盐改的意义是什么？
●盐改后，生产企业直接进入流通和销售领域，以自有品牌开展跨区域销售活动，以优势企业为龙头，打造食盐产销集团，有利于还原生产企业的市场主体地位;批发企业实现跨区域经营，也有利于打通流通环节，打破贸易壁垒，通过竞争充分释放盐业市场的活力
盐改后，市民、企业将得到哪些好处？
●打破食盐生产企业只能销售给指定批发企业、食盐批发企业只能在指定范围内销售的规定，允许食盐生产企业进入流通和销售领域，食盐批发企业开展跨区域经营，全面建立起竞争性市场结构
●对于现有食盐批发企业，必将提高他们的服务意识、经营意识;对商超来说，可以引进更多地区、更多品类的盐;对于消费者来说，买啥盐自己说的算了
●盐改后消除了行政垄断，增加了竞争，从理论上说盐价是会降的。目前我国食盐行业总体来看是产量过剩严重的，激烈竞争下盐企势必要摊薄利润。也许，市民还可以买到更便宜的普通食盐
盐改会带来哪些商机？
●不久之后，我们就会看到，超市里除了我们平时经常见到的平价盐，还会出现更多功能的高价盐，这对很多企业来说是一个商机
●改革后,会极大地刺激日用品盐市场的壮大，如蔬果清洗盐、沐浴盐、洗衣盐等等，日用品盐迎来发展契机
●民营资本仍可进入食盐行业。鼓励社会资本进入食盐生产领域，与现有定点生产企业进行合作;鼓励国有食盐批发企业在保持国有控股基础上，通过投资入股、联合投资、企业重组等方式引入社会资本，开展战略合作和资源整合
大庆市场反应如何？
●我市食盐的市场供应充足，市民反应冷静，盐价没有变化
●2016年盐改方案出台后，江苏省盐业集团有限责任公司就开始布局东北市场了。今年春节前后，市民就能吃到淮牌盐、井神牌盐了;江苏金桥制盐公司猴王牌食盐也会很快进入东北市场
盐改后，如何保证价格稳定和防止假盐出现？
●从国家层面来看，国家将采取多种措施切实维护食盐市场和价格基本稳定
●我市针对食盐价格放开的实际情况，全市物价部门将做好价格监测，公布食盐市场价格情况，价比三家，价比三城，强化价格监督检查等工作
●面对盐改，盐业公司在保证市民用盐充足的同时，将做到产品来源可追溯，质量负责到底;在产品价格上做到价格合理、绝不哄抬物价
深解读
消费者有更多选择空间，一些品牌开始布局大庆市场
元旦当天，记者走访了我市一些市民、商超，发现市场对盐改反应很平淡。我市食盐市场供应充足，市民反应冷静，盐价没有变化。
在万达永辉超市，记者发现，货架上摆放的食盐品种较多，除了常见的海藻碘盐、粉碎洗涤盐，还有3元一袋的雪花盐，4元一袋的调味菇盐等。售货员告诉记者，盐销售一直稳定，没有出现抢购，虽说盐种类有所增加，但销售最好的还是海藻盐。
在新玛特超市，货架上的盐种类也不少，除了海藻碘盐、粉碎洗涤盐、腌制盐，还有枸杞碘盐，3.5元一袋的不含碘的贡晶盐，以及碱性盐百岁盐。
尽管种类繁多，但记者发现，这些盐都是中国盐业总公司出品，即中盐的盐。针对放开盐价，记者随机采访了多位市民，部分市民表示食盐适当地涨价或降价都不会太影响日常生活。但也有人担心部分优质盐可能会大幅涨价，普通的低价盐则越来越少。
“虽说做菜离不开盐，但它毕竟只是一种调料，用量有限，如果涨价，短期来看影响不大。”正在买盐的张女士说。
“放开是好事，有竞争就有了自主权。希望价格放开后市场上能出现多种食盐供市民选择，毕竟人们的需求是多样的。”市民高先生表示。
国家为什么会放开盐产品价格，取消食盐垄断经营体制呢？
“中国现有食盐定点生产企业有99家，每年产能约4800万吨，每年食盐消费量约1050万吨，食盐的生产总体处于供过于求的状态。因此，国务院决定推进盐业体制改革，完善食盐专营制度，打破食盐生产企业只能销售给指定批发企业、食盐批发企业只能在指定范围内销售的规定，允许食盐生产企业进入流通和销售领域，食盐批发企业开展跨区域经营，全面建立起竞争性市场结构。通过这些改革措施，将进一步拓宽食盐流通渠道，提高企业竞争力，大幅降低食盐断供和抢购的可能性。”江苏省盐业集团有限责任公司东北销售分公司经理史善祥在接受记者采访时表示。
史善祥告诉记者，2016年盐改方案出台后，他们就开始布局东北市场了。
今年春节前后，大庆市民就能够吃到他们的淮牌盐、井神牌盐了。正在东北“开疆拓土”的江苏金桥制盐公司猴王牌食盐黑龙江销售经理王焱泽也表示，很快，猴王牌食盐也会进入东北市场。
“大庆每年消费的食用盐大概在1.5万吨左右。目前，黑龙江省盐务局的有关实施细则没有出台，一旦出台，我们会严格遵守执行。”大庆市盐务管理局相关工作人员告诉记者。
“这次盐改，也会给我们大庆市场带来不小的影响，对于现有食盐批发企业，必将提高他们的服务意识、经营意识，因为食盐批发企业可开展跨区域经营后，市场不再是一家独大;对商超来说，可以引进更多地区、更多品类的盐;对于消费者来说，买啥盐自己说的算了。目前大庆市场销售的都是中盐旗下的各种盐，品种少，消费者选择的余地小，相信在不久的将来，各种盐业生产、经销公司，都会杀进来，分一杯羹。届时，消费者完全可以根据自己的需要选择食用盐。”东北石油大学经济管理学院教授赵俊平表示。
