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吃货注意:路边的野蘑菇不能采 已有多人“中招”
作者:    来源:大庆网     频道主编:左远红
  

  大庆网讯(大庆日报记者 周晶)每年夏秋季节,我市都有市民因采食野生蘑菇而中毒。近期,国内部分地区发生多起因采食野生蘑菇而引起的中毒事件,为避免该类事件反复发生,市食药监局向市民发布风险提示。

  据工作人员介绍,蘑菇的种类繁多,在草原、平原,甚至路边等可以采到。目前,已知的可食用的蘑菇有1000多种,有毒蘑菇有400多种。

  “对于野生蘑菇,目前还没有消费者可以用来鉴别的简易科学方法,预防食用野生蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇,不要购买个人采摘售卖的野生蘑菇。”工作人员告诉记者。

  同时,也不要轻易食用没吃过或不认识的野生蘑菇。吃完蘑菇后如感不适,包括出现恶心、头晕、呕吐、幻视、幻听等症状应立即前往医院治疗;如果来不及就医,应立即采用简易的方法进行催吐、洗胃、灌肠等处理,尽快排出体内尚未被吸收的残余蘑菇,从而减轻有毒物质的吸收,防止病情加重,并尽快到医院进行诊治。

  另外,工作人员提醒,由于有毒蘑菇与普通蘑菇很难鉴别,仅依靠民间流传下来的所谓经验并不可靠,对于不认识的蘑菇,生产经营者要做到不采摘、不加工、不经营,以确保所加工、经营的蘑菇中没有混入有毒品种。