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年后九成家庭忍痛扔“年货” “眼大肚小”食材浪费多
作者:    来源:大庆网     频道主编:左远红
  

  年过完了,家庭主妇苦恼的事情,也随之而来——春节前为了让全家人吃好喝好,鸡鸭鱼肉买了一大堆,如今还有不少没吃完,冰箱放不下,不少东西开始腐烂变质,无奈之下,只能扔掉。

  2月6日和7日,记者走访了我市多个小区,随机采访多个家庭发现,春节期间“年货浪费”现象很普遍,浪费百元以上的家庭,不在少数。

  不少居民家的阳台,都堆放着剩余的年货。

  “眼大肚子小”食材浪费多

  2月6日,家住铁人二村的陈大娘发现,节前孩子们送来的海鲜、本地鸡、笨猪肉,已经陆续腐败变质,尽管她心疼不已,但也只能扔进垃圾桶。

  已经年过八旬的陈大娘,年前,为了让年过得更丰富,采购了不少年货,儿女们也送来了不少,鸡鸭鱼肉、海鲜、干果、蔬菜水果、酒水将老人的储物仓,堆得满满的。

  春节期间,儿女们只在老人这儿吃了两顿饭,孩子们一走,老人几乎天天吃剩菜,蔬菜水果没等吃完,就开始腐烂,老人是赶着吃赶着扔。

  “你说,我都80多岁的人了,一天能吃多少?这水果也不能放凉台冻着,眼瞅着烂,心疼啊。”老人感慨地说。

  记者注意到,老人家的阳台,堆满了大大小小的塑料袋,老人说,家里冰箱小,装不下多少东西,这些日子气温升高,阳台已经冻不住了,不少东西已经变质。

  家住湖滨花园小区的李女士说:“吃不完的年货,真的是个问题,我家从过年到现在,已经扔好几批东西了,水果、蔬菜、肉、鱼都有。年前,有个朋友送来一条野生大胖头鱼,七八斤重,初七那天,我发现鱼有些风干,就把它扔了。”

  采访中记者发现,冰箱冷藏室里装着的熟食,是浪费的“重灾区”。家住广厦小区的赵大爷,年前特地和家人到林甸农村,买来笨猪肉,腊月二十九那天,他煮了猪肘子,烀了个猪头,可过年期间家里人口少,一个多星期过去,猪肘子和猪头只吃了一半。由于一直放在冰箱里,已经变质,不得不倒入垃圾桶。

  被丢弃的饺子和猪肉。

  有九成家庭扔“年货”

  2月6日和7日,记者走访了不同年龄段的家庭。在受访的家庭中,90%的家庭,年货因变质被倒掉。

  家住东风新村4区的孙先生说:“年后这几天,6斤熟羊肉扔了,10只炸鹌鹑扔了,半盆猪皮冻扔了,加上扔掉的水果和蔬菜,损失得有400元左右。”

  “我家年货也剩不少,没办法,又买了个冰柜。”在万宝二区居住的王先生告诉记者,孩子在北京上班,平时就他和妻子两人生活。

  春节假期,孩子回来住三宿就回北京了,眼看着好多东西都放坏了,无奈之下,又买了个大冰柜,专门用于储存剩余年货。

  2月6日,记者在多个小区的垃圾箱附近看到不少整袋的肉和水果青菜。

  记者在东风新村四区的一个垃圾箱旁,看到地上扔着两个塑料袋,打开一看,其中一袋里装的是冻饺子,另一个袋装的是切成小块的猪肉。

  一名垃圾清运工对记者说:“以前,大家扔的大多是腐烂的蔬菜水果,现在扔的越来越贵了,肉、奶、蛋糕随处可见,我还看到有人捡到过没开封的香肠。这么多吃的,都白白扔了,真让人心疼。”

  提醒

   囤“年货”习惯应该改变

  “去年年货扔了不少,可今年还是忍不住到超市疯狂采购。现在,只好把腐烂变质的扔掉。”采访中,家住让胡路9区的马女士告诉记者,年货浪费现象非常普遍,每年扔东西的时候,家人也很心疼。但第二年过年,还会重复出现。

  “细说原因啊,我觉得,一方面是每逢佳节各大商超促销、打折刺激了人们的购买欲望;另一方面也是因为,中老年人,只有把记忆里那些年货都备齐了,才觉得是过年,总觉得,过年就应该满满当当的。”市民周女士深有感触地说。

  采访过程中记者发现,很多市民都有过年“囤年货”的想法。

  如今,生活水平有了大幅度提高,新鲜的蔬菜、肉类甚至是进口食品,随时都可以在超市里买到,消费者大可不必大量采购年货。

  建议市民们,改变一些不合时宜的老旧年俗,根据家庭实际所需购买,以免造成不必要的浪费。

  文/摄大庆晚报记者李晓禹