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“吉的堡”丽水华城幼儿园裸放粮食被责令整改
作者:    来源:大庆网     频道主编:左远红
  

  原标题:让胡路市场监督管理局检查辖区学校和幼儿园食堂

  “吉的堡”裸放粮食被责令整改

  百人餐厅食物必须留样,食品添加剂应单独存放

  吉的堡丽水华城幼儿园因食品添加剂混放被责令整改。

  食品安全不容忽视,尤其是学校食堂,更要严把卫生关。6月17日,让胡路市场监督管理局检查了所辖区域部分学校和幼儿园的食堂。

  百人餐厅食物必须留样

  龙岗市场监督管理所的工作人员来到大庆一中食堂进行检查,学校食堂要求设立食品留样柜,包括一日三餐,每样都需留足200克。

  随后,执法人员又检查了食堂的后厨,发现这里的生熟食都是分开放的。而在调料间,也按照要求设立了挡鼠板。检查中,执法人员发现大庆一中食堂细节工作做得很好,包括暖气上还放置了不锈钢罩。

  另外,在学生打卡处,为了安全,还设有防护栏。

  食品添加剂须单独存放

  随后,记者跟随丽水市场监督管理所的执法人员,来到吉的堡丽水华城幼儿园进行检查。在食品存放区,工作人员发现了问题。

  “按照有关要求,酵母必须有专门的存放区,要把它和食品区分开。此外,粮食也是裸露存放,没有设立防尘设备。”丽水市场监督管理所所长韩修山对幼儿园的园长说。

  之后,工作人员又对后厨进行检查,发现这里也按照要求,设立了专门的食品留样柜。

  韩所长指出了几处吉的堡丽水华城幼儿园存在的问题,一是幼儿园的制度,包括存储记录以及相应的制度,有不完善之处;二是存储空间方面,食品添加剂没有单独存放,需要进一步整改。