原标题：小杂粮大产业新机遇

　　从林源400亩基地建设看全市种植业结构调整

　　芒种时节，一块万宝湖大小的耕地上，一寸来长的庄稼苗在阳光的照射下悄然生长，豆子、谷子、糜子、花生和高粱5大类108个品种，将与全市新增的100多万亩杂粮，共同推进大庆杂粮产业进入新的发展阶段。

　　这块耕地是我市唯一一个“杂粮生产研究示范基地”，属于市校深度融合项目，是响应全市种植业结构调整，由林源镇政府与国家杂粮工程技术研究中心共同开发建设，同时是杂粮中心在全国推进杂粮产业的主战场。

　　“400亩地，科尔沁沙带，土壤偏酸性，全市少有。”林源镇镇长张宇说，“种子和肥料都是杂粮中心培育的，绝对高科技，可以说是全国一流。”

　　林源镇拥有这样一个“大有来头”项目，野心自然不小。庄稼才刚刚露头，就和九三、鲁花这样的大企业挂上了钩，而且还计划明年扩大3000亩，同时辐射周边地区，打造一个全产业链、高科技含量的杂粮产业。

　　市校融合，抢抓杂粮产业新机遇

　　向价值链、产业链中高端延伸，解决精深加工能力不足、经济效益不高问题

　　4月20日，林源镇和杂粮中心正式签约，共同建设400亩杂粮示范基地。这在全国加快农业结构性调整、我市推进市校融合战略的大背景下，具有非同寻常的意义。

　　“全国玉米收储政策调整，取消了保护价，到2020年将压缩5000万亩，今年全省缩减1000万亩，大庆缩减140万亩，这是我们面临的新机遇、新曙光。”杂粮中心副主任郑殿峰说，“而且今年将杂粮写进‘一号文件’，这在历史上还是头一次。”

　　就这样，人们俗称为“小”的杂粮，被推上了历史的大舞台。也因此，“800万亩黄金荡”，这个我市引以为豪的壮观景象，将在今后一段时期内不会再有。伴随玉米面积压缩，“营养价值高、保健功能强”的杂粮，成为我市种植业结构调整的一个方向。

　　“种玉米的减少了，种杂粮的增多了，可是到底该种啥?如果种的都一样，那还能卖上好价钱吗?怎样才能既种得好又卖得好?”带着这份思考，赶在春播之前，林源镇开始多方探寻市场导向。

　　考虑到市场话语权，他们先后找到九三、鲁花和金龙鱼。“在鲁花一个分厂，人家问我有多少亩花生，我寻思三五万亩，他也看不上眼，一咬牙说10万亩，没想到他听完就笑了，说我们每天加工七八百吨，你那点儿太少了。”张宇说。

　　虽然没有立即达成合作，但是收获仍然不小，“先找好市场，再解决种什么，一旦种了就实现规模化、标准化”。在这种想法下，林源镇多次到省内高校、科研院所寻求技术支持，最后决定与杂粮中心合作。

　　杂粮中心是八一农垦大学组建的，此时从大学到中心，正在为响应市委“市校融合”战略而多方寻找合作伙伴。杂粮中心到林源镇进行考察后，决定和林源镇正式签约，通过技术输出，将林源杂粮打造成地标式产品。

　　市农委副主任王世喜告诉记者，我市杂粮以高粱、谷子糜子和豆类为主，近年播种面积较为稳定，高粱30多万亩、谷子糜子8万多亩、豆类20多万亩，总体上看精深加工能力不足，经济效益不高。但是今年受政策变化的影响和人们改善缮食结构的需求，杂粮种植面积可能会出现翻番，保守估计将超过100万亩。

　　基于如上实际，王世喜期待双方能将示范基地打造成全市杂粮产业向价值链、产业链中高端延伸的样本，推进全市杂粮产业进入新的发展阶段。

　　政府承接，风险不能留给农户

　　调整种植业结构不能损害农户利益，要保证资源有续利用，发挥新型经营主体的带动作用

　　在双方决定合作的前期，找哪些人来承接这个项目，是最为关键的一步。林源镇党委讨论后认为，既然是示范，就存在风险，选择的品种究竟对不对路，秋后才能知道，因此不能把风险留给农户，不能搞指令性摊派。“由镇政府来承接，咱们先做个示范，引导农户们种。”林源镇党委书记何玉江一锤定音。

　　选基地也是头等大事。按照杂粮中心的要求，这块地既要够规模、连成片，还要没有过多的农药残留，便于向绿色有机发展和永续利用。林源镇因此找了三四块地，同时考虑到方便全镇7村23个屯的农户参观学习，最后选定了处于全镇中心的这块耕地。

　　王世喜告诉记者，我市处于科尔沁沙地末端，沙性土壤较多，地温也较高，自古就是杂粮产区，尤其林源镇的土地，还是全市唯一一块偏酸性土壤，更适宜杂粮生长，也因此，就连这里的松树都长得比其他地区的好，基本上不会出现“一年绿，二年黄，三年见阎王”问题。

　　基地选好后，春播如期开始。杂粮中心认为，既然是示范，就要种最好的种子，既要口感好、营养高，又要适宜林源地区生长，更要有市场竞争力，于是精挑细选出108个优质品种。

　　对于让谁来侍弄的问题，林源镇决定委托合作社、种粮大户、农业企业、家庭农场等新型经营主体，让这些人给农户们做个示范，以便明年推广时能起到带动作用。于是接连四五天，三四十人按照杂粮中心指导的播种方法，将杂粮中心提供的特殊肥料和种子，播种在400亩耕地里。

　　市场导向，深度开发“原字号”

　　基地+龙头+农户+科研院所，既能兼顾高产高效和资源永续利用，又能实现种得好和卖得好

　　尽管距离秋后算账还有四五个月，但是呈现在全市杂粮这个“原字号”面前的，绝对是一条光明大道。

　　德幂、老街基、庆源等本土企业已经嗅到杂粮产业的新商机。老街基总经理张雪松告诉记者，公司今年将新增加一个白酒项目，为此新流转了3000亩地种植高粱，同时根据市场反馈和收到的订单，小米、绿豆等经济作物的种植面积也有所提升。

　　郑殿峰告诉记者，杂粮中心已研发出杂粮营养品系列、杂粮泡茶系列等60多个新品种，仅仅是杂粮挂面系列，就采用挤压膨化、超微粉碎等技术，研发出了小米、芸豆、绿豆、豌豆和黑米等6个品种，其中小米挂面已由我市一家企业实现了产业化，在市场上广受好评，目前中心还有40多项技术成果期待产业化。

　　记者在杂粮中心看到，那里的面制品挤压膨化、米豆淀粉、快熟杂粮等技术车间，简直就是一个企业的精深加工工厂，企业完全可以复制后用于生产。也正是这些新技术、新产品，让林源镇开发杂粮产业的信心更加坚定了。

　　张宇说，秋后一定要选出长得最好的、产业技术成熟的品种，明年进行大规模推广。为此，林源镇今年流转了一块成片的3000亩耕地，为了减少农药残留，不仅推荐农户使用杂粮中心研发的除草剂，而且还给农户每亩补贴10元。

　　除了扩大播种面积，林源镇还有更大计划。一是在全市寻找龙头企业，和农户对接后，进行杂粮精深加工，提高农产品附加值;二是和九三、金龙鱼等外地龙头企业合作，提供安全优质原料，拓宽全镇杂粮销路;三是打造“互联网+杂粮”模式，通过电商将产品卖到全国各地;四是实施品牌战略，注册一个商标，供全镇杂粮产品统一使用。

　　“坚持市场导向，抓基地建设，一头联合企业、一头带动农户，同时融入科研院所的力量，从春季播种、田间管理到秋后加工，走的都是绿色有机、增产增效路线，必然会既种得好又卖得好，促进农业增效，农民增收。”王世喜非常肯定地说。

　　新闻中心记者李东泽