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朋友圈又出新谣:低钠盐=送命盐?
作者:    来源:大庆网     频道主编:张桂媛
  

  如今网络各种谣言四起,你会发现平时爱吃的东西原来是有毒的;突然间发现平时不爱吃的原来有着你不知道的神奇效果;忽然间你会发现自己生活小康可是浑身是病,地球太危险。其实很多都是假的,都是谣言!比如,低钠盐是送命盐。就连医生都想不通为什么了。

   低钠盐比你想象的安全

  盐为百味之王,我们的生活中不能缺少了盐的存在。然而盐的过量摄入却有罹患高血压及心脑血管疾病的风险。食盐中的主要成分氯化钠就是导致高血压最大的元凶,“低钠高钾盐”就是通过改变传统食盐中钠和钾的比例,在口味不变的前提下优化盐成分组合的办法来预防高血压,减少钠的摄入。

  凡事都有两面性,如果减少了钠的摄入,会不会增加了钾过量的风险呢?健康人的钾摄入适宜量为每日2000毫克,预防慢性病的钾建议摄入量是3600毫克。若每天吃6克低钠盐,其中含800毫克钾,与预防慢性病的3600毫克建议摄入量还差得远呢!事实上,我们每天除了食盐中钠的摄入,还可能从酱油、各种酱料、鸡精、蚝油等各种含盐调味品中摄入钠元素,而这些调味品并不是用低钠盐做的。所以就算每天吃低钠盐,也不用担心高钾的问题。

  除了低钠盐之外,几乎所有的食物都含有钾元素,其中水果、蔬菜是大户。如500克的白菜中含钾量超过600毫克,1000克西瓜(约1/4的西瓜)的含钾量接近1000毫克。健康人的肾有很强的排钾能力,具有“保钠排钾”的功能,食物中的钾摄入量过多时,会很快通过尿液排出去。

   仅少数特殊人群不宜长期摄入低钠盐

  1、对高血压、高尿酸血症的人来说,多吃进来一些钾元素,既有利于降低血压,又有利提升尿液的ph值,帮助尿酸排出体外,有利于预防痛风发作。研究显示,增加钾的摄入有助于将钠排出体外,可有效降低高血压风险并直接起到保护心血管的作用;此外钾对于因高盐引起的蛋白尿、肾衰等病变也可以起到一定的逆转作用。

  2、钾也是人体必需元素,我们的日常饮食普遍低钾。世界卫生组织指出,钾的摄入每日不应低于4.7克,鼓励适当多摄入钾。对于高血压、高血脂、冠心病患者来说,因为日常要注意摄入高钾低钠的膳食,建议食用低钠盐。

  3、若是肾功能不正常或在使用保钾类利尿药的人,长期摄入低钠盐可能导致高钾血症,危及健康。对他们来说,不仅低钠盐不要吃,普通盐也要限量。根据病情不同,可能要限钠,可能还要限钾(包括各种高钾的蔬菜水果和低钠盐),可能还要限蛋白质,要非常精细地安排三餐的氨基酸平衡,甚至要用专门的特殊用途医学营养食品来辅助治疗,以便减轻肾脏负担。

  谣言中传言吃多了会得高钾血症。专业的医学知识告诉你,得高钾血症?你倒是想得容易。

   高钾血症?没那么容易

  肾内科医生关注“低钠高钾盐”事件无可厚非,因为,在排钾的器官中,最主要的当属肾脏,对调控血钾浓度发挥着关键作用,如果您还记得生理常识,应该记得“保钠排钾”是肾脏的主要功能之一。

  肾脏的调节作用在于,当钾摄入不足,肾脏就会减少钾的排泄;如果摄入过多,肾脏就会将多余的钾排泄掉。

  人体正常的血钾浓度为3.5~5.5mmol/L,正常血钾浓度主要是维持心血管功能等,血钾过高或者过低都会危害人体健康甚至生命。

  如果是肾功能正常,几乎不会发生高血钾。而为什么流传在朋友圈的段子中说道“肾脏科医生特别重视”呢?不难想象,这是因为他们那里的病人,肾脏都有问题啊……

  但对于一般人而言,低钠高钾盐,不仅是安全的,而且是有益的。

  朋友圈这种错误信息都不应该盲目地转发,生活需要思考。呼吁肾功能不全患者慎用低钠高钾盐,这才是一个正确的医学知识。我们应该对这些消息多加探讨,不靠谱和不负责任的信息,不仅会影响人们的健康,甚至还会引起社会的恐慌。

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